Le dos de saumon

Découvrez notre savoureux Dos de Saumon Rôti sur Peau, accompagné de sa Béarnaise maison, une création culinaire à ne pas manquer au Bistrot Parisien. Préparé avec soin par notre chef, le saumon est cuit à la perfection pour préserver sa tendreté et son moelleux, avec une peau croustillante qui ajoute une dimension de texture délicieuse.

La sauce Béarnaise, préparée à partir de beurre clarifié, d'estragon et d'échalotes finement hachées, vient enrichir le goût subtil du saumon. Son onctuosité et son léger parfum d'herbes fraîches complètent à merveille le poisson délicat, créant une alliance de saveurs harmonieuse et raffinée.

Venez déguster ce délice au Bistrot Parisien, situé au cœur du Havre. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, notre équipe vous accueille pour partager un moment de plaisir gastronomique. Découvrez notre passion pour la cuisine française traditionnelle, où chaque plat est une invitation à la découverte et à la satisfaction des papilles.